Non avete idea da quanto tempo mi girava in testa l'idea di aggiungere lo zafferano in un dolce e soprattutto in un dolce al cioccolato. Chissà perchè mi sembrava quasi di sentire il gusto della cioccolata esaltato dal profumo dello zafferano...un'esaltazione di gusto e profumo!
La base di partenza è la mia ciambella allo yogurth e la ricetta la trovate qui.
Ma pensate che mi sia limitata allo zafferano? Ovvio che no!!!! E allora ecco che ho versato nell'impasto una generosa dose di peperoncino in polvere...risultato divino! Un mix di sapori e profumi da provare...parola di golosa patentata!
- 1 dose della mia ciambella allo yogurth
- 1 bustina di fili Zafferano San Gavino
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- zucchero a velo per decorare
PREPARAZIONE:
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, lo zafferano dovrete lasciarlo in acqua calda almeno per un'ora prima di aggiungerlo agli altri ingredienti, riempire dei pirottini di carta da muffin fino ad 1 cm dal bordo, io poi li metto nella teglia da muffin, in alternativa appoggiateli in una teglia. Cuocere in forno a 200° per circa 20 - 30 minuti, fare la prova stecchino. Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo se piace.
Aggiungo questa ricetta alla mia raccolta "La magia delle spezie" fra le ricette dolci.
Contribuite anche voi a renderla più ricca inviandomi le vostre ricette! La scadenza è stata prorogata al 31 maggio.
gnam gnam *______* Ale sono davvero meravigliosi questi dolcetti *__* posso prenderne uno? facciamo 2 :-DDD
RispondiEliminaprima che spariscano tutti ne prendo qualcuno!!!
RispondiEliminaad un cupcake così cioccolattoso io non dico mai di no..............
RispondiEliminaChe voglia! Mandamene uno :)
RispondiEliminafino al peperoncino ci ero arrivata anch'io, ma allo zafferano non ci avevo mai pensato, che genialata!
RispondiEliminaMa alla fine tuo figlio l'ha assaggiato!? Grazie per la proroga.... un bacio
RispondiEliminadico................. mandarne uno no vero???? u_U
RispondiEliminami incuriosisce e non poco...
RispondiEliminaAvrai sulla coscienza la mia nottata in bianco! Questi me li sogerò stanotte cavolo! Questo trio non è godurioso...parecchio di più! Bacioni
RispondiEliminaproprio niente male Aleeee
RispondiEliminaSfiziosi e molto originali. Buona serata Daniela.
RispondiEliminaun cupcake con gusti decisi e speciali....Bacioni
RispondiEliminaChissà perchè questo è proprio nelle mie corde...sarà quel pizzico di peperoncino? ^_^
RispondiEliminaDevono essere squisiti, complimenti Ale!
Che connubio interessante!!!
RispondiEliminaBravissima!
dev'essere buonissimo questo abbinamento! anch'io faccio spesso esperimenti con gusti diversi, proverò anche questo ^_^ un abbraccio!!
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