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2 agosto 2013

IL CAPPELLAIO MATTO

Oggi vi racconto di un'altra cena simpatica che ho potuto gustare a Monopoli, da Il cappellaio matto, un pub-pizzeria che ho conosciuto grazie a Groupon, dal quale ho comprato, come tante altre volte, il buono per un pasto a base di pizza e non solo. La zona di Monopoli in cui è ubicato il locale devo confessare che non la conoscevo e non pensavo potesse essere tanto carina e curata. Dopo cena ci siamo divertiti a passeggiare sulle mura della città e a raggiungere il porto per poi tornare sui nostri passi passando pure davanti alla cattedrale che ignoravo potesse essere tanto bella. Eppure sono stata tante volte a Monopoli. Ma veniamo alla nostra cena.


La serata era molto calda e, pure se ci hanno fatti accomodare in terrazza, il caldo si è fatto sentire.

1 agosto 2013

RICETTA TORTA ROVESCIATA CON ALBICOCCHE AL BARBARESCO

Lo so che mi darete della pazza leggendo che ho fatto una torta e quindi ho acceso il forno, ma le torte fatte in casa per la prima colazione io le adoro. Volete mettere una torta di mele il profumo che emana mentre cuoce? Io continuavo a guardare quel vasetto di albicocche che avevo e non ho retto alla tentazione del profumo e del gusto di una torta per la prima colazione. L'idea di fare una torta rovesciata alle albicocche al barbaresco è venuta quindi spontanea.


INGREDIENTI:

  • 250 g di farina 00