Il freddo vero è arrivato, anche se in anticipo sui tempi soliti qui da me, allora cosa c'è di meglio di una zuppa caldissima per ritrovare tutto il calore e il buonumore quando si torna a casa? Questa è semplicissima, veloce, ho aggiunto solo un bel crostino caldo profumato all'aglio...
INGREDIENTI:
- 300 g di zuppa della luna Melandri Gaudenzio
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 foglia di alloro secca
- 2 spicchi di aglio
- sale q.b.
- olio evo
- 4 fette di pane di semola casereccio
PREPARAZIONE:
Mettere la zuppa a bagno in acqua tiepida per 30 minuti, lavarla bene e metterla nella pentola a pressione, aggiungere la costa di sedano ben lavata, la carota pelata, la foglia di alloro e 1 spicchio di aglio. Aggiungere acqua fredda fino a superare i legumi di circa 3 dita, chiudere e cuocere per un'ora dal fischio. Quando è cotta, regolare di sale. Intanto tostare le fette di pane. Servire in ciotole aggiungendo un crostone per ciotola e condire con un giro di olio.
ma davvero ottima !!!!!! <3
RispondiEliminaQuesta zuppa è davvero golosa! Io ci aggiungo anche un bel formaggio filante sulla fetta di pane, ma si sa son golosa :-)
RispondiEliminaEly, mi sa proprio di sì!
RispondiEliminaChe bontàààààà,una magnifica zuppaaaaa
RispondiEliminaSecondo me l'italia si è capovolta , quassù da me ci sono giornate quasi primaverili,cielo sereno e temperature che a gennaio non avevamo mai avuto, però la voglia di zuppa c'è....Gnammmm Buona giornata, un bacione
RispondiEliminaChiara hai ragione, ma credo che stia cambiando proprio il clima!
RispondiEliminaio adoro queste zuppe! baci
RispondiEliminammmmm quanto mi piacciono! ne ho anche io una da postare! un bacione
RispondiEliminaBuonaaaaaaaaa :)
RispondiEliminaZuppe e verdure a volontà , dopo queste feste !! ciao
RispondiEliminaOttima questa zuppa e con il freddo è ancora più gradita! Baci
RispondiEliminaCon queste temperatura la zuppa è un vero comfort food, delizioso il crostino all'aglio. Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminaun vero confort food! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaLe zuppe in inverno sono la mia passione.
RispondiEliminaAmo le zuppe!
RispondiEliminaLa zuppa della luna la conosco bene. E' favolosa! :)
RispondiEliminaadoro queste zuppe, semplici da preparare e tanto buone!!!
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